魚庵すし若(茨木駅:和食)

魚庵すし若の口コミ・評価

茨木市の和食寿司日本料理「魚庵すし若」。

人気のランチは1500円とお手頃価格。

茨木駅から徒歩6分。駅近だから気楽に寄れる点も高評価です。

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魚庵すし若 (茨木駅:和食) の口コミをご紹介。

お店の評価、メニュー、接客、雰囲気など。茨木駅で美味しい和食寿司日本料理を探している人に魚庵すし若をお勧めしています。

最終更新日: 2019年11月5日

茨木市 29 位口コミ・評価 1票

醍醐味を味わっていただくため、オーナー自らが中央市場でネタを選び、その日の旨い魚をお客様の目の前でさばきお出しします。

「魚庵すし若」は、茨木の恵まれた地にふさわしい本物と旬を追及した寿司と活鮮割烹をサービスしています。

当店の寿司は、ネタは中央市場でその日に仕入れた旬のものをよりすぐって料理人のワザで、持ち味を生かしきってうまい状態でお出ししています。

そして水は、銘水「宮水」を使用。

他にも利尻産の昆布、2種類あるお酢も3年熟成のものを使用しています。

シャリにもこだわり、砥ぎ方、水加減、米を浸す時間、蒸らすタイミングを追及し、程よい粘りと口に入れた瞬間ほろりとほぐれる絶妙な仕上がり加減で炊いています。

今日も、新しいネタを用意して至福の時間をご用意してお待ちしております。

公式ホームページから引用：魚庵すし若(r.gnavi.co.jp)

店舗名	魚庵すし若
よみがな	ぎょあんすしわか
料理	和食、寿司、和食寿司日本料理
所在地	大阪府茨木市西駅前町6-22
交通手段	茨木駅【駅近】徒歩6分 (415m) 宇野辺駅徒歩14分 (1060m) 直線距離を徒歩80m辺り1分として表記しています
営業時間	火～日 11:30～22:00(L.O.21:30)